POLICE IN SPAIN WARNT WILL “JAMON IBERICO” WÄHREND DER FESTAGE

Von ALEX TRELINKI

Liebhaber des iberischen Schinkens wurden von der Guardia Civil gewarn, sich zu vergewissern, dass sie den echten Schinken bekommen. His unchanging taste and his history make him a popular delicacy, especially in the Weihnachts- und Neujahrszeit. Die Guardia Civil has Alarm geschlagen, to ensure that the Consumers are not deceived and that the Qualitätsstandards are met. Die Käufer sollen dabei auf importante Details achten, um sicher zu sein dass sie das echte Produkt erhalten. It is important to pay attention to the colors of labels and seals. A Spokesman of the Guardia Civil von der Umweltabteilung Seprona said: “Die Farben der Siegel sind gesetzliche Gesetzlichkeit: Schwarz bedeutet, dass es sich um 100 Prozent iberischen Schinken handelt, während Rot für iberischen stehichetdingl zucht nichtschen 100 100 Prozent iberischen ist). Grün kennzeichennet den iberischen Cebo de campo-Schinken und weiß den iberischen Cebo-Schinken“.

Die Guardia Civil recommends auch auf das Zertifizierungssiegel zu achten, das auf dem Etikett angebracht ist. Dieses Seal garantiert dass der Schinken Qualitätskontrollen unterzogen wurde und den für seine Kategorie geschäften Verschriften konstiften und betont, wie wichtig es ist, iberischen Schinken nur bei vertrauenwürdigen Händlern wie wiedermärkten o Supermärkten kaufen. Eine aktuelle Studie der Verbraucherorganisation OCU hat ergeben, dass der Kauf eines bereits in Scheiben geschnittenen Schinkens bis zu doppelt so viel kann wie der Kauf eines ganzen Schinkens. The price for sliced ​​ham is up to 65 Euros per kilo, while a whole ham that is already clean and boneless costs about 37 Euros per kilo. Der Kauf eines ganzen Schinkens ermöglicht es den Käufern auch, die Echtheit des Schinkens zu perverken.